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Retour sur la journée « Portes ouvertes sur les fermes du Québec » à l’île d’Orléans

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Dimanche le 8 septembre avait lieu la journée « Porte ouverte sur les fermes du Québec », chapeauté par l’Union des producteurs agricoles (UPA).  C’est plus d’une centaine de fermes à travers le Québec qui vous accueillaient dans le but de vous faire connaître leurs produits, leur méthodes de production, mais aussi l’histoire de leur entreprise.

DSC_9531-1Parmi cette centaine de fermes, deux à l’île d’Orléans se sont prêtées au jeu pour la première fois.  Cultivant la terre de Saint-Jean depuis plusieurs générations, la Ferme du Capitaine Noël et leur vinaigrerie, Cass’Isle D’Orléans nous offrait, un parcours par étapes afin de bien comprendre le cycle de production de leur vinaigre.  Visite de leur champ (en tracteur, pour le plaisir des tout petits), de l’endroit où s’effectue la production de leur vinaigre et, évidemment, la visite qui  se termine avec la dégustation de leurs produits.  Épluchette et anecdotes sur l’histoire de la ferme étaient aussi au rendez-vous.

Le Domaine Orléans était aussi du nombre pour nous faire profiter de leurs installations lors de cette journée.  LaDSC_9624-1 saison des pommes battant son plein, c’était aussi l’occasion de visiter leurs vergers  et de repartir avec un sac de pommes fraichement cueillies !  La fille des propriétaires, elle-même future propriétaire de l’entreprise, était l’organisatrice de la journée au Domaine et elle compte bien le développer au même titre que la Ferme Genest à St-Nicolas .  Jeux gonflables, de nombreux chapiteaux, hot-dogs, maïs, dégustation de leurs nombreux produits, présence de Rouge FM sur place pour toute la durée de l’événement étaient aussi de la partie.

Bien que ces deux producteurs n’aient rien en commun au niveau de leurs produits respectifs, il n’en demeure pas moins qu’ils sont animés de la même passion pour leur métier, pour leur terre et cette journée fût une belle occasion pour la partager.

 

 

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Sébastien Girard

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