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Comme nous, les habitants de l’île d’Orléans, le savons: la production agricole n’est plus ce qu’elle était. En particulier, la culture de notre renommée fraise de l’île d’Orléans, trésor de notre agriculture et chouchou des consommateurs québécois, a rattrapé le siècle. Nous en avons rencontré une preuve vivante en la personne de madame Christiane Gagné, coordonnatrice administration et opérations à la Ferme Onésime Pouliot, de Saint-Jean-de-l’Île-d’Orléans.

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Depuis plusieurs années, Sylvain Lemelin, résident de Saint-François, va à la chasse. Il y a six ans, il décide de suivre une formation de tir à l’arc, mais à ce moment il ne sait pas encore que cette activité dépassera le cadre de la chasse sportive et deviendra pour lui une vraie passion.

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Il est 9 h 30 un vendredi matin de novembre. Un soleil un peu timide m’accompagne jusqu’à la demeure de Marius Dubois, à Sainte-Pétronille. Celui-ci m’y accueille avec chaleur et cordialité, m’invitant aussitôt à entrer dans son atelier, confortable, réchauffé par un joli poêle à charbon recyclé au bois. Des tableaux sont accrochés, de plus grands simplement appuyés au mur. La table remplie de pinceaux, de crayons, l’ordinateur allumé sur un bureau de travail, le chevalet prêt pour une future création, le canapé en plein centre de la pièce, tout, ici, incite à converser sur l’art, sur le processus de création, sur la vie. Avec simplicité et générosité, Marius Dubois me parle de son cheminement artistique depuis cinquante ans.

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Marie Baillargeon et son compagnon, Martin Vaugeois, sont établis à Sainte-Famille depuis près de 15 ans. Marie est fleuriste propriétaire des Halles en fleurs, rue Cartier à Québec, depuis 30 ans. Elle est la septième d’une tribu de 10 enfants et passait ses étés à Saint-Jean où M. Baillargeon père, aujourd’hui âgé de 97 ans, cultivait avec amour ses annuelles sous le regard émerveillé de la petite Marie.

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Michel Verville ne croit pas beaucoup aux vertus de la retraite sinon pour s’engager dans la poursuite d’une passion. C’est ce qu’il a fait. À la fin de sa carrière en finance et en courtage en valeurs mobilières, il s’est tourné vers un domaine qui l’intéressait et l’attirait depuis longtemps: la nature, en particulier les arbres.

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On a tous grandi avec les tartes aux pommes ou aux fraises de nos mères et grands-mères. Mais combien d’entre nous ont connu ce roulé au goût divin que nous a préparé madame Labbé selon la recette de sa mère, voire de sa grand-mère. Sous l’oeil attentif de notre vidéaste, Richard Boivin et devant un public admiratif, madame Jacqueline nous livre tous ses secrets pour réussir ce merveilleux roulé. À ajouter absolument à votre carnet de recettes!

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Madame Jacqueline Labbé née Pruneau, nous raconte, sans ambages et avec bagou, quelques souvenirs de jeunesse vécue à Saint-François-de-l’Île-d’Orléans. Elle fracasse au passage certains mythes sur la vie tranquille des iliens. Venez découvrir les soirées « rave » de Saint-François dans les années ‘40 et une jeune fille bien entreprenante dans la quête du mari rêvé.

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Anne-Sophie Sheedy, résidante de Saint-Jean, pratique la natation depuis la petite enfance: dès l’âge de sept ans, elle faisait partie d’un club de natation. Aujourd’hui, à 17 ans, elle a gravi les échelons et se situe au niveau national junior; elle participe à diverses compétitions à travers le Canada. Nous vous présentons son parcours.

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Interview avec M. Réjean Deschamps déneigeur. En remerciement à tous ces hommes qui nous chouchoutent afin de nous rendre l’hiver plus supportable.