Si l’on envisage l’avenir de l’agriculture par le nombre de fermes, celui de l’île d’Orléans semble positif. En 2021, on en comptait 165, soit une hausse de 9 % comparativement à 2015.
Il est aussi vrai de constater qu’avant 2015 la quantité de fermes avait chuté de 184, en 2004, à 152, en 2015, soit une diminution de 17 %. Toutefois, la tangente inverse est survenue au cours des six dernières années.
Compilées par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), ces données ont été dévoilées dans le cadre d’un portrait de l’agriculture à l’île d’Orléans présenté lors de la consultation sur le renouvellement du Plan de développement de la zone agricole (PDZA) de la MRC de L’Île-d’Orléans qui avait été adopté en 2015.
Tenue le 3 mars par visioconférence, cette activité a regroupé 25 personnes, dont des élus municipaux, des représentants du MAPAQ, de l’UPA de l’île d’Orléans ainsi que de la MRC.
Le portrait révèle aussi que la taille des fermes, en termes de superficie exploitée, a augmenté pour passer d’une moyenne de 72 hectares, en 2004, à 81 hectares, en 2021, un bond de 12 %.
Quant à la superficie occupée par la zone agricole, elle couvre 18 521 hectares, soit 95 % de la superficie totale de l’île. La superficie des terres en location a connu une croissance de 10 %, en 2021, pour passer de 36 %, en 2010, à 46 %, en 2021.
Le nombre de producteurs a légèrement monté de 4 % depuis 2015 pour passer de 262 à 272. Les hommes dominent à 68 % contre 32 % pour les femmes. L’âge moyen de l’agriculteur est établi à 54 ans.
En ce qui concerne les productions végétales, elles ont un peu diminué, passant de 130, en 2004, à 125, en 2021. Ce type de production touche 76 % des fermes de l’île. Les céréales totalisent 20 % des productions végétales contre 19 % pour les fourrages et 12 % pour les pommes de terre.
Les productions animales ont connu une baisse de 29 % de 2004 à 2021, passant de 52 à 37. La production de bovins laitiers domine avec 49 %, viennent ensuite les volailles à 19 % et l’apiculture à 16 %.
L’agriculture bio a pris de l’importance puisque le nombre d’exploitations ayant des productions biologiques certifiées a bondi de deux en 2007 à dix en 2021.
Les productions en émergence ont augmenté de 5 % en cinq ans. Le cassis se démarque avec une part de 60 % des petits fruits émergents.
Les aspects économiques révèlent aussi des chiffres positifs puisque les revenus agricoles totaux ont augmenté de 33 % pour atteindre 61 629 632 $ en 2021. La portion de l’agriculture dans la richesse foncière uniformisée atteint 17 %.
Quant à l’agrotourisme, 12 % des exploitations agricoles s’y adonnent, soit 20 en 2021.
La main-d’œuvre provient de la famille à 60 % contre 29 % provenant du Québec et 11 % de l’extérieur de la province.
