Des producteurs de cidres et de vins ont fait honneur à l’île d’Orléans à la 24e édition de la Coupe des Nations, vins et alcools du Québec. Le Domaine Steinbach a remporté quatre médailles alors que les Vignobles Isle de Bacchus et du Mitan ramenaient trois et deux médailles respectivement.
Présentée le 18 mai au Grand Marché de Québec, cette remise a couronné le Domaine Steinbach, de Saint-Pierre, d’or avec son Cidre fortifié à l’érable et d’argent avec Le Steinbach, cidre bouché traditionnel, Le Verger Secret, cidre brut aromatisé à la camerise et Le Cassissier, cidre aromatisé au cassis.
L’an passé, le Domaine Steinbach, qui prépare la sortie d’une eau de vie de cidre à 44 % d’alcool, L’Ambrée, avait mérité deux médailles d’argent pour son cidre tranquille à la pomme et son cidre bouché traditionnel à la camerise.
Situé à Saint-Pierre, le Vignoble de l’Isle de Bacchus s’est distingué en enlevant pas moins de trois médailles d’or, soit pour le mousseux Brut de Bacchus, le mousseux Brut rosé de Bacchus et le gin de raisin, le premier distillé au vignoble par Xavier Boyer, fils des propriétaires Steve Boyer et Carole Primeau.
Quant au Vignoble du Mitan, de Sainte-Famille, il a mérité une médaille d’or pour le vin rouge Le Rigolet 2021 et une médaille d’argent pour le vin rosé L’Aube 2021.
La Coupe des Nations est une compétition de dégustation de vins et d’autres produits contenant de l’alcool se déroulant à Québec depuis 2000. Une dégustation des produits en compétition avait eu lieu le 6 mai à l’École Hôtelière de la Capitale avec la participation des étudiants en sommellerie, de sept commissions de juges et d’une équipe technique.
Vignettes : Installés dans leur nouvel espace vert avec tables de pique-nique, Jimmy Whittom et Andrée-Anne Poulin présentent les quatre médailles que le Domaine Steinbach a remportées à la Coupe des Nations. ©Marc Cochrane
Distillateur au Vignoble Isle de Bacchus, Xavier Boyer est accompagné de ses parents, Carole Primeau et Steve Boyer, ainsi que de la présidente de la Coupe des Nations, Lyne Pelletier, de la gestionnaire de catégories pour les produits du Québec à la SAQ,Éloïse Michaud, et du président de l’arrondissement de Charlesbourg et représentant de la Ville de Québec, Claude Lavoie. ©Coupe des Nations
Le propriétaire du Vignoble du Mitan, Marcellin Turcotte, est entouré de Lyne Pelletier, Éloïse Michaud et Claude Lavoie. ©Coupe des Nations
