Propriétaires depuis 2019 du Domaine de la source à Marguerite, Dominique Drolet et Christian Hébert amènent une vision rajeunie pour l’entreprise désormais nommée Domaine Sainte-Famille, Vignoble et cidrerie.
Lancée plus tôt ce printemps, cette nouvelle identité s’accompagne de plusieurs nouveautés, comme le lancement d’un nouveau cidre, d’une offre expérientielle en terrasse au Domaine et d’autres nouveaux produits à venir au cours de la saison estivale.
Ouverture officielle de la terrasse au verger
La longue fin de semaine du 1er au 4 juillet marquera le coup d’envoi officiel de la saison estivale. C’est dans le décor d’une allée de pommiers matures que seront accueillis les visiteurs en terrasse pour l’apéro, et ce, pour tout l’été.
« Que vous soyez en famille ou entre amis, la famille Drolet-Hébert vous reçoit chaleureusement en vous offrant des jeux extérieurs, une ambiance conviviale et un concept de consommation écoresponsable avec verres réutilisables », peut-on lire dans un communiqué.
Au programme du week-end prochain : visites guidées, présentation de produits, forfaits dégustation et bien d’autres. La programmation détaillée peut être consultée via l’événement Facebook.
Offre bonifiée pour les explorateurs de saveurs
En plus des produits existants, ayant acquis une renommée au fil des ans, le Domaine dévoile un nouveau cidre, le Fermier de famille, un cidre rafraîchissant naturellement gazéifié ayant terminé sa fermentation en bouteille et n’ayant subi aucune filtration. Il s’agit du premier de quelques autres cidres qui seront dévoilés cet été. L’entreprise offre également des paniers dégustations afin de faire explorer les différents profils de goûts des produits, pour les épicuriens.
À propos de Domaine Sainte-Famille
De Lotbinière à l’île d’Orléans, c’est une ferme laitière de quatrième génération que la famille Hébert laisse derrière pour s’installer au Domaine en 2019. Les deux propriétaires et leurs quatre enfants contribuent, de près ou de loin, au succès de l’entreprise. Désormais producteurs de pommes, de raisins et de poires, l’entreprise dispose de plusieurs produits sur le marché : vins rouge, rosé, mistelles, vin de poire et de glace, cidres et bien d’autres, en plus de l’autocueillette en saison. C’est avec un désir écoresponsable qu’ils envisagent de développer une offre qui répond davantage aux attentes de la clientèle locale dans les années à venir. Pour en savoir plus sur l’entreprise : domainesaintefamille.com.
