Un calendrier de l’Avent rempli de produits locaux à offrir avant le 1er décembre. Pour une deuxième année de suite, c’est ce que l’entreprise orléanaise Balluchon Gourmet offre en prévente dès maintenant.
Fort de son succès immédiat en 2020, le calendrier de l’Avent du Balluchon Gourmet, 2e édition, récidive cette année avec encore 24 produits agroalimentaires d’ici, conçus par 24 artisans des quatre coins du Québec, dont l’île d’Orléans. Chaque confection a été choisie afin d’offrir une gamme de produits diversifiés, de qualité, accessibles à tous et dans un format que l’on peut partager.
Numérotés de 1 à 24 et emballés individuellement, chaque surprise gourmande permet de patienter jusqu’à la soirée du réveillon. On y retrouve, par exemple, la relish de maïs des Compliments de Belle-Maman, le beurre de pommes de la Cidrerie Bilodeau, la moutarde de cassis du Capitaine Vinaigrerie, des fins chocolats, des vinaigres, épices, sablés, terrines, tartinades, etc… Les illustrations du calendrier ont été réalisés par des enfants qui ont mis leur talent d’artistes à l’œuvre lors d’un concours.
Offert à 185 $ (+10 $ livraison), il est disponible jusqu’au 30 novembre. De format 16 pouces par 16 pouces, ce cadeau peut être commandé via le lien https://bit.ly/3AEvcLw
Le calendrier va être en vente sur le site d’achat local les 3 terroirs à partir de la semaine prochaine.
Initiative de Karine Daigle, fondatrice de Compliments de Belle-Maman à Saint-François, Balluchon gourmet constitue une jeune entreprise dont la mission vise à faire découvrir de multiples produits gourmets et locaux. En période estivale, on y offre des paniers à pique-nique thématiques, pratiques et gastronomiques. Le reste de l’année, le commerce propose des paniers et des boites cadeaux thématiques pour tous les goûts.
Le lancement de Balluchon Gourmet a été un peu devancé dû au mouvement « achat local » provoqué par la situation de la Covid-19. Le projet a été pensé pour offrir une option saine et sans risque, soit un panier à pique-nique bien rempli de saveurs locales, complètement écoresponsable, incluant des articles recyclables ou réutilisables.
Pour mener à bien cette entreprise, Karine s’est associée à son frère, Pierre Daigle, philanthrope et fondateur d’Importation Daigle (chocolat fin et aromatique). Il a tout de suite reconnu le potentiel du projet de sa sœur et ils forment maintenant une équipe aux talents variés et aux valeurs similaires, dont la communauté, le développement durable et la qualité des produits offerts en sont les piliers.
Voici les produits provenant de l’île d’Orléans :
| Produits | Format | Artisan | Municipalité | Site Web | |
| Beurre de pommes | 212 ml | Cidrerie Bilodeau | Saint-Pierre | https://cidreriebilodeau.com/ | |
| Relish de maïs | 250 ml | Compliments de Belle-Maman | Saint-François | http://www.complimentsdebellemaman.com | |
| Confiture | 125 ml | Compliments de Belle-Maman | Saint-François | http://www.complimentsdebellemaman.com | |
| Croustilles de l’île d’orléans | 50 gr | Croustilles de l’île d’orléans | Saint-François | ||
| Suçon à l’érable | 4 | Ferme ACL | Saint-François | ||
| Relish épicées | 250 ml | Ferme Picard | Saint-François | https://fermepicard.com/ | |
| Moutarde de Cassis | 125 ml | Vinaigrerie du Capitaine | Saint-Jean | https://lavinaigrerie.com/ | |
