Au cœur du village de Saint-Pierre, un passionné de pêche, Guillaume Voyer, a lancé récemment l’entreprise Fly or Die Fishing. Sous la bannière de Guidages GuiJade Inc., cette entreprise propose une approche holistique de la pêche à la mouche, combinant formation, guidage et location d’équipement.
Installé au 1367, chemin Royal, local 201-1, le commerce du résident de Boischatel originaire de la Gaspésie propose au pêcheur débutant ou aguerri une immersion totale dans l’univers des truites, du bar rayé, du saumon atlantique ainsi que des espèces retrouvées dans le fleuve Saint-Laurent, dans la région de Québec, en transmettant les techniques et le respect de cet art ancestral.
« J’ai choisi d’implanter mon commerce à l’île d’Orléans, car cet endroit m’apaise. Les villageois sont accueillants et les touristes y abondent. Fly or Die Fishing, dont l’appellation anglophone favorise l’accès au marché international, incarne bien plus qu’une simple offre de services de guidage en pêche à la mouche. C’est l’aboutissement d’une passion transmise de génération en génération, un symbole de résilience et un hommage à la nature et aux traditions », a souligné le gestionnaire de projet senior dans la gestion de projets internationaux et de programmes multisites pour des entreprises multinationales américaines et suisses.
Passion transformée en mission
Fly or Die Fishing est né d’une expérience personnelle marquante pour son fondateur. Après une période difficile, il a trouvé dans la pêche à la mouche un moyen de se reconstruire et de donner un nouveau sens à sa vie. L’aventure a vu le jour grâce à sa fille de 14 ans, Jade Voyer, cofondatrice et source d’inspiration du projet.
« Jade a fait ses premiers pas dans la pêche au quai de Saint-Laurent, un endroit mythique pour notre famille. Ce lieu, où l’entraide et la gentillesse des gens sont omniprésentes, occupe une place particulière dans notre cœur », a confié le détenteur d’un baccalauréat en génie mécanique et d’une technique en construction aéronautique.
Invitation à Rejoindre l’Aventure
« Fly or Die Fishing n’est pas qu’une entreprise, c’est une communauté de passionnés, un espace d’apprentissage et de transmission, où chaque client devient un maillon d’une histoire riche et authentique. Venez découvrir cet univers, que ce soit à travers nos formations individuelle ou de groupe, nos sorties guidées ou notre gamme de produits », a mentionné le quadragénaire qui installera bientôt son camp de base à Saint-René de Matane.
L’entreprise se distingue par sa boutique en ligne, disponible sur guidagesguijadeflyordie.com, qui propose des vêtements et accessoires conçus pour les passionnés de pêche. Équipement de pêche à lancer léger, camping, plein air et BBQ font aussi partie des produits offerts par Fly or Die Fishing.
Vignette : Guillaume Voyer avec la source d’inspiration de Fly or Die Fishing, sa fille Jade. © Guillaume Voyer



