Le petit guide du grand move – Trucs et conseils pour s’établir en région
De Mariloup Wolfe, publié aux Éditions Cardinal, c’est un essai de l’animatrice et réalisatrice de la série Le Grand Move (Canal Vie). Avec cet essai, Mariloup Wolfe poursuit la réflexion amorcée à la télévision sur cette décision de plusieurs familles de déménager en région, loin de l’agitation de la ville.
Si la série télé brossait le portrait de familles qui ont osé tout quitter pour s’établir en région, le livre présente pour sa part de nombreux trucs et pistes d’inspiration pour bien réussir son grand move. « L’un de mes principaux constats, c’est que pour réussir son grand move, il faut le faire à 100 %. Et les gens qui réussissent le mieux leur transition sont ceux qui s’impliquent dans leur nouvelle communauté », affirme l’auteure.
Parsemé de témoignages et de magnifiques photographies de paysages québécois d’Alma Kismic, Le petit guide du grand move aborde les migrations ville-campagne sous des angles historiques, sociologiques, psychologiques et pratico-pratiques. Il propose l’exploration des quatre grands environnements – forêt, eau, champs et montagnes – qui façonnent le territoire québécois. L’ouvrage présente des données démographiques, des informations liées au marché de l’emploi et aux attraits de chaque région du Québec afin d’aider le lecteur à mettre le cap sur sa nouvelle vie… ou du moins d’y rêver.
Légumes et fruits frais – du marché à votre table
De l’Académie culinaire et l’INAF (Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels), publié aux Éditions Québec Amérique, ce petit ouvrage se concentrant sur les fruits et légumes de L’Encyclopédie visuelle des aliments voit grand ! Malgré son humble format, il offre un contenu exhaustif favorisant la redécouverte des fruits et légumes de saison, tout en ajoutant des descriptions et illustrations de nombreuses variétés devenues populaires ces dernières années.
Diversifier notre alimentation, ajouter de la couleur dans l’assiette, découvrir de nouvelles saveurs, voilà autant d’incontournables auxquels il faut penser lorsque vient le temps d’élaborer des menus et de faire ses courses. Afin de répondre toujours mieux aux préoccupations actuelles des gens en matière d’alimentation, l’ouvrage bénéficie de l’expertise de collaborateurs précieux.
Pour nous mettre en appétit, ce guide en couleur est agrémenté d’une centaine d’illustrations d’une grande variété de fruits et légumes et d’un calendrier de produits de saison qui nous aide à mieux planifier nos menus. Les amoureux de la cuisine y trouveront également une foule de rubriques pratiques, notamment la description détaillée des fruits et légumes frais du marché, des suggestions d’utilisation et d’accords, des conseils d’achat, de préparation, de cuisson et de conservation.
Jamais il n’aura été aussi facile d’adopter une alimentation saine, appétissante et variée ! Facilitez-vous la vie avec cette mini-encyclopédie à glisser dans le sac à provisions ! Profitez-en également pour découvrir toute la richesse des produits frais de l’île d’Orléans avec l’arrivée de la belle saison !
