Cuisiner des muffins, ça égaye une heure du dîner, mais pour deux classes de 6e année du service de garde de l’École de l’Île-d’Orléans, bâtiment de Saint-Laurent, l’activité revêtait une saveur particulière. À l’initiative de leur éducatrice, Julie Breton, les 25 jeunes ont préparé des muffins aux bananes pour des personnes vulnérables qui fréquentent la Coopérative de solidarité SABSA (service à bas seuil d’accessibilité) de la basse-ville de Québec.
Assidus à leur tâche, les élèves ont suivi toutes les étapes de la recette des muffins surprise aux bananes sous la supervision de Mme Breton.
« C’est amusant d’aider des gens démunis ou seuls. C’est cool que ce soient des jeunes comme nous qui offrent un cadeau pour Noël », a commenté Anaïs Lachance, 11 ans, de Saint-Laurent.
« Beaucoup de gens n’ont pas fait exprès pour se retrouver à la rue. Nous sommes tous égaux », a mentionné Alexe Poulin, 12 ans, de Saint-Laurent.
Quant à Camille Dubé Desrosiers, 11 ans, de Sainte-Pétronille, elle considérait l’activité comme une belle action envers des gens moins gâtés par la vie.
Entre deux conseils à ses jeunes marmitons, Julie Breton a confié que l’idée lui était venue après avoir discuté avec la maman d’un élève qui travaille à la coop SABSA.
« Je me suis dit que cuisiner des muffins constituait un beau cadeau pour des gens de la rue. Je trouvais que sensibiliser des enfants à des réalités de gens qui vivent des difficultés différentes des leurs serait bénéfique pour leur apprentissage. Le temps des Fêtes représente une période idéale pour partager. Les jeunes apprennent à donner sans rien recevoir en retour », a souligné l’éducatrice.
Mme Breton a proposé l’idée aux élèves qui ont dit oui tout de suite. Après avoir préparé une croustade aux pommes en octobre et des barres tendres en novembre, les apprentis cuistots se sont attaqués, le 17 décembre, à la fabrication de 72 muffins qui ont été remis le lendemain aux cliniques de proximité et mobile de la coop SABSA.
Les deux classes ne se sont pas limitées aux muffins puisqu’elles ont conçu des cartes de Noël pour accompagner leur présent.
« Merci encore pour votre soutien et votre bienveillance. Votre initiative fait une vraie différence », a déclaré la coordonnatrice des cliniques de proximité et mobile de la Coopérative de solidarité SABSA, Claire Dalmeida.
Satisfaite du résultat de son initiative, Julie Breton voit déjà plus grand pour l’avenir.
« J’aimerais agrandir le projet aux autres bâtiments de l’île, l’an prochain », a-t-elle affirmé avec conviction.
Marc Cochrane
marc@autourdelile.com
Photo : Adèle Létourneau, Alexe Poulin, Camille Dubé Desrosiers et Anaïs Lachance ont uni leurs efforts pour cuisiner des muffins aux bananes. © Marc Cochrane
